[happy]

тоже хочу поиграть.

"леттипяя и ...", спрашивайте.

--

(отвечаю не по порядку, над некоторыми хочется побольше подумать)

леттипяя и северные лесные ягоды

1. моя самая любимая на свете ягода - это морошка, я люблю морошку просто так, морошковое варенье к традиционным шведским вафлям и финский морошковый ликёр. я собирала морошку один раз в жизни - высоко в облачных норвежских горах на лофотенских островах (и это одно из моих самых лучших воспоминаний).
2. я ужасно счастлива тому, что летом я могу выйти из дома и собрать горсть крупной глянцевой черники на завтрак.
3. самая красивая для меня ягода - это брусника, в швеции ее так много, что в сентябре все леса становятся алыми, брусничные ягоды такие круглые и блестящие и так красиво прячутся во мхе, бруснику всё время хочется рисовать и фотографировать.
4. шведы действительно едят брусничное варенье (и черносмородиновый джем, например) с тефтельками, мясом, рыбой и вообще всем на свете. и это действительно ужасно вкусно.
5. мне очень нравится то, что лесные ягоды - почти неотъемлемая часть скандинавских ресторанов; здесь всегда есть брусничные и ежевичные соусы, в салаты добавляется клюква, мясо готовится на ягодах можжевельника, а десерты украшаются морошкой.
6. когда меня спрашивают, что хорошего и интересного привезти из швеции, я всегда советую крепкое шведское вино "jakt" от grythyttan. это моё самое любимое вино, оно делается из брусники и черники и пахнет перебродившими ягодами, лесом и сырой травой. Ещё grythyttan делает полусладкое морошковое вино и сухое вино из березового сока, всё это - отличные подарки и чудесные шведские воспоминания.
7. лучший летний десерт - ежевика с ванильным йогуртом, за ежевикой мы выбираемся в прозрачные южно-шведские леса, собирать ежевику весело, но трудно (это как будто пробираться через заросли колючей проволки), но тем ценнее результат!
8. самые удивительные лесные шведские ягоды: синяя малина, костяника, которая по шведски называется "ягода русалок", терновые ягоды, из которых наш сосед пэр делает восхитительный осенний ликёр, белая дикая земляника, водяника.
9. если собирать клюкву и бруснику после первых заморозков, то ягоды будут в тысячу раз вкуснее.
10. я ужасно люблю варить густые и ароматные зимние и осенние ягодные морсы - с мёдом и специями - это уют, тепло, лесной запах и волшебство.

леттипяя и зима

1. зима - моё любимое время года.
2. я всегда очень любила зиму (снег, вечера с книжками, розовые щеки, цветные шарфы, мама печет блинчики на завтрак, малиновое варенье, уютные простуды, когда можно не ходить в школу, ёлочный запах), но с переездом в швецию моя зимняя любовь стала ещё безграничнее.
3. моя шведская зима - это рождественские ярмарки, глёг из больших котлов на улице, гномы, раздающие имбирное печенье, кататься на настоящих беговых коньках по замерзшему морю, запах каминных труб и сладких пирогов, обязательная поездка в копенгагенский tivoli, julbord, запах шафрана и корицы, снег, тишина, сказки.
4. зимой я становлюсь лучше, сильнее и увереннее, много времени провожу с собой, много думаю, много читаю, много гуляю, попадаю в штормы, ничего не боюсь.
5. зимой мне легче всего работается - любимая темнота (да, я люблю темноту, ранние сумерки, поздние рассветы, долгие вечера и бесконечные ночи), маленькие лампочки на кухне, мои свечки, тихий снег, приливы вдохновения - как цунами, я много рисую и много придумываю, и у меня всё получается.
6. мукла любит зиму больше всего на свете, а я люблю кататься с муклой в снегу, нырять в сугробы и стряхивать снежные шапочки с еловых веток.
7. зимой я кормлю птиц и дружу с дятлами.
8. зимой я могу часами болтаться по городу и смотреть на огоньки, свечки, звёзды в окнах, отражения в чёрной воде, фонари, лампочки, витрины, костры и на всё, что сияет и светится.
9. зимой я могу носить любимую одежду - цветные шапочки, oversized вязаные свитера, шерстяные носки и километровые шарфы.
10. зима - это когда мы встречаемся с яной whale rider (время чудес).
11. иногда кто-нибудь говорит мне, что благодаря мне полюбил (понял) зиму, и это самое ценное, что только можно мне сказать.
12. я могу много написать про зиму.

леттипяя и еда

1. самое вкусное воспоминание в моей жизни - бутерброды с сырыми рыжиками (грубый чёрный хлеб, рыжики, только что найденные под сваленным с корнями деревом, которое было похоже на мшистого мамонта, мы всегда находили рыжики в одном и том же месте, крупная соль), до сих пор не представляю, что может быть вкуснее.
2. несколько лет назад у меня были ED и 40 килограмм веса, вес исправился, но ED никогда не покидают жизнь окончательно.
3. я ужасно рада тому, что я действительно люблю все те продукты, которые составляют основу моего рациона (зерновой творог, брокколи, шпинат, зеленая фасоль, соевые бобы, запеченная тыква, фрукты, супы-пюре, smoothie).
4. моя любимая кухня - скандинавская (корнеплоды, белая рыба, соусы из лесных ягод, лисички, лесные запахи, идеальные пропорции специй, живой огонь, экологичность).
5. мой идеальный обед: бродить по фермерской (осенней, рождественнской ярмарке/ярмарке по поводу дня сбора урожая и пр) и пробовать всё подряд: кусочки тягучих ароматных сыров, домашний каштановый мёд, копченые на можжевельнике колбаски с зелёным перцем, только что испеченные хрустящие хлебцы с крапивой, томатный мармелад, яблочная горчица, тыквенное варенье с виски, горячий яблочный пирог, всё - по маленькому кусочку).
6. я мечтаю о том, что когда-нибудь я стану старенькой фру нюберг и буду много готовить тролльскую лесную еду (грубый хлеб с орехами и всякими семечками, густые похлёбки с диким шалфеем и другими лесными травами, настойки на лесных ягодах, ароматные супы из сушеных лисичек и всякое такое).
7. по выходных мы готовим еду вместе с юханом, и тогда получается что-то такое из пункта выше.
8. я почти не ем сладкое (при этом я получаю огромное удовольствие от запаха горячих пирогов из духовки, коричных булочек, имбирного печенья и всего, что пахнет корицей, шафраном, кардамоном и сахаром).
9. мне кажется, что овощи - это самое красивое, что есть на свете, и я безумный фанат разных интересных и необычных овощей: белые баклажаны, фиолетовая цветная капуста, жёлтые цукини, сиреневая и желтая морковка, зеленая спаржа,
полосатая и ярко-жёлтая свёкла, артишоки, кольраби, романеско, крошечные тыковки, синяя кукуруза, и здорово, что в швеции всё это легко можно купить в любом продуктовом магазине.
10. когда я путешествую, я очень люблю попадать на местные праздники еды (фестивали спаржи в германии, дни запеченных каштанов в италии, праздники молодого вина и свежих овощей во франции, дни яблоки и сидра в южной швеции, праздники устриц, сыров и трюфелей) - это всегда очень красиво, радостно и вкусно.

леттипяя и исландия

1. исландия - это где я дома.
2. Мне кажется, что в исландии самые восхитительные в мире рождественнские традиции (злобная и прекрасная семейка горных троллей и тринадцать хулиганистых детей, башмачки на окне, кошка, ворующая детей), я очень хочу когда-нибудь прожить в рейкьявике весь сезон рождества.
3. исландия для меня прежде всего не экстримальные развлечения и дикая природа, а рейкьявик, уют, ледяной ветер, спокойствие, когда можно читать и рисовать, переходить из одной кофейни в другую, готовить еду, гулять и очень крепко спать по ночам.
4. рейкьявик - мой маленький рай, там всё как будто придумано для меня.
5. мне нравится знать о том, что в рейкьявике почти у самого берега плавуют огромные киты, я очень люблю китов, мне нравится, что они рядом.
6. когда-нибудь я хочу переехать в исландию насовсем.
7. меня останавливает то, что в исландии почти нет настоящей зимы.
8. исландия ужасно похожа на луну. и пахнет драконами (серой).
9. я думаю, что самое прекрасное в жизни - это возможность зимой, в снег, ураганный ветер и дождь, пойти и забраться в горячий бассейн под открытым небом.
10. когда мне грустно, я всегда хочу закрыть глаза и оказаться в рейкьявике.

леттипяя и рисование

1. я никогда не училась рисовать.
2. но всегда рисовала - на полях тетрадок в школе, открыточки друзьям, картинки на стену в моей комнате.
3. рисовать по-настоящему я начала после переезда в швецию (ny dag - nya möjligheter!).
4. в моей голове всегда кипят новые сюжеты, персонажи и идеи, иногда я не могу спать или чем-то заниматься, пока я не нарисую то, что я хочу.
5. мне кажется, что фантазия - ценнее выточенного умения красиво рисовать.
6. я всегда рисую карандашом на бумаге, а потом уже переношу рисунок в иллюстратор и фотошоп.
7. больше всего на свете я хочу быть детским иллюстратором и рисовать собственные книжки.
8. если я рано утром сажусь за рисунок, то я обычно прихожу в себя в пять вечера, когда мукла еще не гуляла, я ничего не ела за весь день и мне пора бежать на тренировку.
9. рисование - это лекарство от всего.
10. сейчас я хочу нарисовать книжку про месяцы (разворот на месяц и всякие веселые сезонные штуки).

леттипяя и кошки

1. собаки мне намного ближе.
2. я никогда не задумывалась о том, чтобы завести кошку дома.
3. при этом дома у родителей у нас есть лысая розовая кошка любовь фараона (не спрашивайте), она появилась у нас случайно, она очень смешная, горячая и похожа на инопланетянина, мы её очень любим.
4. я думаю, что кошки очень красивые, но по характеру мы с ними не сходимся.
5. самые красивые кошки в мире - мейн-куны.
6. если кошка - то ласковая, толстая, ленивая и мурчащая, с независимыми свободолюбивыми кошками мне грустно.
7. мне не нравится, что мои соседи отпускают кошек гулять на улице, они ловят моих ручных синичек. я отбираю синичек у кошек, и они умирают у меня на руках, это ужасно.
8. мне кажется, что для кошек должны быть такие же правила, как для собак (им, конечно, необязательно гулять на поводке, но обязательно под присмотром).
9. мукла боится кошек, это ужасно смешно.
10. самые милые кошки - в бергене. все встреченные мной бергенские кошки были толстые, ленивые, мокрые и с колокольчиками на шее.