когда обед готовит юхан, меню получается, например, вот таким.
молодая готландская свекла (красная и желтая), запеченная в фольге с лимонным соком, тимьяном, свежими ягодами брусники, перцем и раздавленными зубчиками чеснока; посыпанная крошками феты, петрушкой и еще брусникой.
подогретый в духовке инжир с лимонной цедрой.
подается с крупными зелеными оливками, фаршированными миндалем, физалисом, черешней и, если есть, кедровыми орешками.
и с красным вином, конечно.
ням