не тебя ли гонят псы мои, шаман?
hej, jag heter petter och mitt liv är som ditt
воскресенье, 23 октября 2011
не тебя ли гонят псы мои, шаман?
(c) blooody_minded
pumpkin latte.
2 чашки молока
1 чайная ложка корицы
1/8 чайной ложки мускатного ореха
1/8 чайной ложки имбиря
2 столовой ложки тыквенного пюре
2 столовой ложки коричневого сахара
1 столовая ложка ванильного экстракта
2 чашки крепкого экспрессо, горячего
на небольшом огне подогреть молоку, корицу, имбирь, мускатный орех, тыкву и коричневый сахар до горячего (не доводить до кипения). убрать с огня и добавить ванильный экстракт.
(по желанию молоко можно взбить в блендере)
разлить молоко по двум чашкам, добавить кофе. по желанию украсить взбитыми сливками. подавать горячим.
pumpkin latte.
2 чашки молока
1 чайная ложка корицы
1/8 чайной ложки мускатного ореха
1/8 чайной ложки имбиря
2 столовой ложки тыквенного пюре
2 столовой ложки коричневого сахара
1 столовая ложка ванильного экстракта
2 чашки крепкого экспрессо, горячего
на небольшом огне подогреть молоку, корицу, имбирь, мускатный орех, тыкву и коричневый сахар до горячего (не доводить до кипения). убрать с огня и добавить ванильный экстракт.
(по желанию молоко можно взбить в блендере)
разлить молоко по двум чашкам, добавить кофе. по желанию украсить взбитыми сливками. подавать горячим.
четверг, 20 октября 2011
не тебя ли гонят псы мои, шаман?
шведы и грибы - одно сплошное недоверие; исключение - белые грибы (здесь они называются грибы карла-юхана) и лисички; зато лисички - это почти религия; за этот октябрь я узнаю про лисички столько всего, я учусь разглядывать желтые смешные шляпки, глухо закутанные в мокрый, густой мох, я собираю осенние, "воронковые" лисички - trattkantareller, я пробую совсем черные, сухие лисички, похожие на кусочки старой коры - удивительно вкусные;
наш сосед пэр, например, ненавидит лисички; пэр говорит, что больше всего на свете он хочет просто гулять - по осеннему лесу; но когда пэр приезжает в осенний лес, лисички нападают на него; через пять минут пэр стоит с тремя огромными, тяжелыми корзинами, вздыхает и идет домой.
пэр сушит лисички в открытой духовке, и весь наш дом пахнет осенним уютным вечером, теплом и грибным супом.
иногда пэр делает свой глёг из терновых ягод; (терновые ягоды надо собирать только после того, как они первый раз покроются тонкой ледяной изморозью); тогда дом пахнет лесом, рождеством и всякими чудесами.
(я думаю, что надо принять пэра в сообщество лесных троллей)
другая тролльская соседка снова переплела дверной венок; теперь в нем рыжие листья, ягоды рябины и шиповника и крошечное красное яблоко.
(ужасно хочется шиповничьего супа)
лучшая еда в октябре - тыква и горячий творог (творог, несколько ломтиков банана, специи и орехи - на несколько минут в духовку; горячий, сливочный восторг);
завтра у нас бариста-курс в kaffemaskinen; ура.
картинки в рамках фото-фм; для еженьки, лес, мох и осень.
+
наш сосед пэр, например, ненавидит лисички; пэр говорит, что больше всего на свете он хочет просто гулять - по осеннему лесу; но когда пэр приезжает в осенний лес, лисички нападают на него; через пять минут пэр стоит с тремя огромными, тяжелыми корзинами, вздыхает и идет домой.
пэр сушит лисички в открытой духовке, и весь наш дом пахнет осенним уютным вечером, теплом и грибным супом.
иногда пэр делает свой глёг из терновых ягод; (терновые ягоды надо собирать только после того, как они первый раз покроются тонкой ледяной изморозью); тогда дом пахнет лесом, рождеством и всякими чудесами.
(я думаю, что надо принять пэра в сообщество лесных троллей)
другая тролльская соседка снова переплела дверной венок; теперь в нем рыжие листья, ягоды рябины и шиповника и крошечное красное яблоко.
(ужасно хочется шиповничьего супа)
лучшая еда в октябре - тыква и горячий творог (творог, несколько ломтиков банана, специи и орехи - на несколько минут в духовку; горячий, сливочный восторг);
завтра у нас бариста-курс в kaffemaskinen; ура.
картинки в рамках фото-фм; для еженьки, лес, мох и осень.
+
воскресенье, 16 октября 2011
не тебя ли гонят псы мои, шаман?
за это я люблю октябрь: в самых странных уголках стокгольма мы отыскиваем крошечные осенние ярмарки, заваленные фермерскими овощами, лисичками (мы первый раз пробуем чёрные, смоляные лисички - ужасно вкусно), вязаными варежками и прочей милой ерундой; здесь всё можно пробовать - липовый и вересковый мед, плоский хлеб грубого помола с запеченным изюмом, лесные колбаски, марципановые сладости, сушеные и вяленые ягоды; лучшие на свете прогулки.
(октябрь - один из самый вкусных месяцев в году, - думаю я, делая нам коктейли на завтрак; юхану - манго, банан, ванильный йогурт и кардамон, себе - тыква кубиками, йогурт, корица и мускатный орех); доброе утро.
(октябрь - один из самый вкусных месяцев в году, - думаю я, делая нам коктейли на завтрак; юхану - манго, банан, ванильный йогурт и кардамон, себе - тыква кубиками, йогурт, корица и мускатный орех); доброе утро.
суббота, 15 октября 2011
не тебя ли гонят псы мои, шаман?
я радуюсь тому, что:
октябрь ещё никогда не был таким золотым, прозрачным и ледяным; каждое утро солнце будет меня, проливаясь через окно растопленным мёдом;
деревья светятся и сияют, и, кажется, горят, как костры;
даже шведские девочки одеваются тепло, а я так и брожу - в свитере, в толстом шарфе, в эскимосских сапожках и в дырах на все джинсовые коленки,
я иду домой, и в сумке у меня круглая банка с фирменной шоколадной смесью из wayne's coffee; теперь дома будет мокко и лучший на свете горячий шоколад;
на обед - дымящаяся рыбная похлёбка из трески, каких-то кореньев и острых специй;
(на десерт - ежевика)
я покупаю юхану смешную тетрадку, чтобы нарисовать для него книжку про русский язык - что-нибудь веселое, с картинками и смешными словечками;
(надо продумать картинки к алфавиту; на "л" я нарисую лося, на "ч" - чебурашку; с некоторыми буквами у меня проблемы);
октябрь ещё никогда не был таким золотым, прозрачным и ледяным; каждое утро солнце будет меня, проливаясь через окно растопленным мёдом;
деревья светятся и сияют, и, кажется, горят, как костры;
даже шведские девочки одеваются тепло, а я так и брожу - в свитере, в толстом шарфе, в эскимосских сапожках и в дырах на все джинсовые коленки,
я иду домой, и в сумке у меня круглая банка с фирменной шоколадной смесью из wayne's coffee; теперь дома будет мокко и лучший на свете горячий шоколад;
на обед - дымящаяся рыбная похлёбка из трески, каких-то кореньев и острых специй;
(на десерт - ежевика)
я покупаю юхану смешную тетрадку, чтобы нарисовать для него книжку про русский язык - что-нибудь веселое, с картинками и смешными словечками;
(надо продумать картинки к алфавиту; на "л" я нарисую лося, на "ч" - чебурашку; с некоторыми буквами у меня проблемы);
среда, 12 октября 2011
не тебя ли гонят псы мои, шаман?
1. что-то, что символизирует для меня осень в швеции
(это - картина из яблок на яблочной ярмарке)
.
2. я с утра
(сегодня)
.
3. вид из моего окна
(кухня и спальня (кусочек моря))
.
4. мой обед
(тыква трех разных сортов, запеченная в духовке на гриле; обедаю пока еще на балконе)
.
5. любимая кружка
(одна из)
.
6. мои медведи
.
7. кухня
(пока детали)
.
8. кофе
(в момент "до")
.
(это - картина из яблок на яблочной ярмарке)
.
2. я с утра
(сегодня)
.
3. вид из моего окна
(кухня и спальня (кусочек моря))
.
4. мой обед
(тыква трех разных сортов, запеченная в духовке на гриле; обедаю пока еще на балконе)
.
5. любимая кружка
(одна из)
.
6. мои медведи
.
7. кухня
(пока детали)
.
8. кофе
(в момент "до")
.
воскресенье, 09 октября 2011
не тебя ли гонят псы мои, шаман?
мы гуляем по лесу vissvass, и мягкий, влажный мох почти проглатывает нас; с каждым шагом мы проваливаемся по колено;
я нахожу два подберезовика, размером с тарелку (крепкие, белоснежные внутри);
забираемся все выше в скалы, становится так тихо; видно, что лоси частенько тут бывают (лосиный помет, содранная кора с деревьев, тяжелые следы, продавленные во мху);
надо пробраться через целое поле, заросшее диким шалфеем;
все эти запахи смешиваются: мокрый мох, сырые листья, только что собранные лисички, дикий шалфей, весь этот осенний лес,
сок совсем особенной, пряной, осенней черники на пальцах;
дома: поджаренные лисички и бокал красного вина,
тыквенная похлебка на ужин (обжарить луковицу и несколько зубчиков чеснока в оливковом масле до ровного золотого цвета, добавить оранжевую тыкву кубиками, упаковка измельченных помидоров, ложка уксуса, настоянного на базилике, ложка нарезанного свежего шалфея, чуть-чуть бульона; подождать, пока тыква станет мягкой, банка фасоли каннеллини, черный перец);
добавляем к тыкве чуть-чуть дикого шалфея - вот это настоящая тролльская жизнь.
юхан подарил мне цветущий артишок, и он цветет фиолетовым.
идет дождь.
я нахожу два подберезовика, размером с тарелку (крепкие, белоснежные внутри);
забираемся все выше в скалы, становится так тихо; видно, что лоси частенько тут бывают (лосиный помет, содранная кора с деревьев, тяжелые следы, продавленные во мху);
надо пробраться через целое поле, заросшее диким шалфеем;
все эти запахи смешиваются: мокрый мох, сырые листья, только что собранные лисички, дикий шалфей, весь этот осенний лес,
сок совсем особенной, пряной, осенней черники на пальцах;
дома: поджаренные лисички и бокал красного вина,
тыквенная похлебка на ужин (обжарить луковицу и несколько зубчиков чеснока в оливковом масле до ровного золотого цвета, добавить оранжевую тыкву кубиками, упаковка измельченных помидоров, ложка уксуса, настоянного на базилике, ложка нарезанного свежего шалфея, чуть-чуть бульона; подождать, пока тыква станет мягкой, банка фасоли каннеллини, черный перец);
добавляем к тыкве чуть-чуть дикого шалфея - вот это настоящая тролльская жизнь.
юхан подарил мне цветущий артишок, и он цветет фиолетовым.
идет дождь.
не тебя ли гонят псы мои, шаман?
не тебя ли гонят псы мои, шаман?
ничего не меняется; каждую осень я становлюсь такой счастливой, что, кажется, свечусь;
мы возвращаемся в швецию - выскобленные солнцем, сухим горным ветром и морской водой; выгоревшие до белоснежного брови и ресницы, светлые прядки в волосах; худые и голодные; лохматые и взъерошенные;
деревья светятся медным и янтарным; круглые тыквы подставляют бледному солнцу оранжевые бока; усталые, изнуренные яблочные и грушевые сады горбятся и обессиленно опускают тяжелые ветки к земле;
и мы снова понимаем: самое лучшее в любом путешествии - это возвращение домой;
мы бездельничаем в южной швеции несколько дней; попадаем на яблочный фестиваль в kivik, и я целый день грызу яблоки, ем горячий яблочный суп с корицей, смотрю на яблоки, выбираю самые лучшие и складываю в бумажный пакет, стою в очереди за копченым угрем, пью черно-смородиновый муст, покупаю сидр; вижу, как солнце светится в круглых боках карамельных яблок на палочке;
мы гуляем в лесу с ниссе и шерстин, и морковный солнечный свет с трудом просачивается через густую листву; я ужасно люблю ниссе - дедушку юхана, ниссе только что исполнилось девяносто, и он водит красненький сааб, и привозит сюда свою старенькую подружку шерстин на долгие лесные прогулки, а вечером, например, они пойдут танцевать;
(и пить миртовое вино, которое мы привезли для них с корсики - из крошечных стаканчиков);
я люблю слушать, как юхан и ниссе о чем-то болтают; например, как они катались в этом лесу на лыжах, когда юхан был совсем маленький, и было жутко холодно;
и у ниссе с собой всегда был термос с горячим шоколадом;
мы возвращаемся в стокгольм, и я, конечно, подхватываю первую осеннюю простуду, и в голове становится горячо, и я молчаливо брожу по дому, выстраивая гнезда из одеял на полу, лемони сникета, карамельных свечек и подогретого вина;
мы запекаем тыквы в духовке, и готовим тыквенную похлебку со свежим шалфеем;
солнечная, мягкая, медовая осень;
в город врывается ледяной северный ветер, слизывая странное октябрьское тепло, и всё, наконец, становится правильным;
мне еще совсем не хочется носить куртку, поэтому я одеваю два толстых свитера один на другой и становлюсь круглой и теплой, как муми-тролль; за мной вьется осенний запах корицы, яблочного сока и мокрых овец;
четвертое октября - день булочек с корицей; мы отмечаем его с яной whale rider и в.; покупаем в saturnus самую большую булочку с корицей на свете и делим ее на четверых, продуваемые острыми ветрами остермальма;
я думаю, как с ними здорово, и что мы с яной очень похожи - (зима и снег, серебряные коньки, внутренняя малышка мю, нарисованные книжки в подарок, путешествия в машине и исландия, много всего);
моя первая учительница по шведскому написала детскую книжку про плюшевого медведя, ангорского кролика, белобрысую девочку майю - и заказала мне иллюстрации;
с понедельника у меня начинается французский;
хорошая осень.
мы возвращаемся в швецию - выскобленные солнцем, сухим горным ветром и морской водой; выгоревшие до белоснежного брови и ресницы, светлые прядки в волосах; худые и голодные; лохматые и взъерошенные;
деревья светятся медным и янтарным; круглые тыквы подставляют бледному солнцу оранжевые бока; усталые, изнуренные яблочные и грушевые сады горбятся и обессиленно опускают тяжелые ветки к земле;
и мы снова понимаем: самое лучшее в любом путешествии - это возвращение домой;
мы бездельничаем в южной швеции несколько дней; попадаем на яблочный фестиваль в kivik, и я целый день грызу яблоки, ем горячий яблочный суп с корицей, смотрю на яблоки, выбираю самые лучшие и складываю в бумажный пакет, стою в очереди за копченым угрем, пью черно-смородиновый муст, покупаю сидр; вижу, как солнце светится в круглых боках карамельных яблок на палочке;
мы гуляем в лесу с ниссе и шерстин, и морковный солнечный свет с трудом просачивается через густую листву; я ужасно люблю ниссе - дедушку юхана, ниссе только что исполнилось девяносто, и он водит красненький сааб, и привозит сюда свою старенькую подружку шерстин на долгие лесные прогулки, а вечером, например, они пойдут танцевать;
(и пить миртовое вино, которое мы привезли для них с корсики - из крошечных стаканчиков);
я люблю слушать, как юхан и ниссе о чем-то болтают; например, как они катались в этом лесу на лыжах, когда юхан был совсем маленький, и было жутко холодно;
и у ниссе с собой всегда был термос с горячим шоколадом;
мы возвращаемся в стокгольм, и я, конечно, подхватываю первую осеннюю простуду, и в голове становится горячо, и я молчаливо брожу по дому, выстраивая гнезда из одеял на полу, лемони сникета, карамельных свечек и подогретого вина;
мы запекаем тыквы в духовке, и готовим тыквенную похлебку со свежим шалфеем;
солнечная, мягкая, медовая осень;
в город врывается ледяной северный ветер, слизывая странное октябрьское тепло, и всё, наконец, становится правильным;
мне еще совсем не хочется носить куртку, поэтому я одеваю два толстых свитера один на другой и становлюсь круглой и теплой, как муми-тролль; за мной вьется осенний запах корицы, яблочного сока и мокрых овец;
четвертое октября - день булочек с корицей; мы отмечаем его с яной whale rider и в.; покупаем в saturnus самую большую булочку с корицей на свете и делим ее на четверых, продуваемые острыми ветрами остермальма;
я думаю, как с ними здорово, и что мы с яной очень похожи - (зима и снег, серебряные коньки, внутренняя малышка мю, нарисованные книжки в подарок, путешествия в машине и исландия, много всего);
моя первая учительница по шведскому написала детскую книжку про плюшевого медведя, ангорского кролика, белобрысую девочку майю - и заказала мне иллюстрации;
с понедельника у меня начинается французский;
хорошая осень.
суббота, 08 октября 2011
не тебя ли гонят псы мои, шаман?
четверг, 29 сентября 2011
не тебя ли гонят псы мои, шаман?
я очень люблю шведский язык.
суббота, 24 сентября 2011
не тебя ли гонят псы мои, шаман?
мы в skåne; счастливы, как последние тролли, всеми осенними запахами, яблоками в траве; готовим с инглой оранжевый морковный суп с имбирем и яблочный пирог; черный котенок леннарта карабкается по моей спине и забирается в капюшон, завтра яблочный фестиваль в kivik; как хорошо быть дома.
воскресенье, 11 сентября 2011
не тебя ли гонят псы мои, шаман?
мы на корсике; настроение отчаянного морского пиратства; леденцово-бирюзовая вода в бухтах, мерцающий белый песок, ленивые рыбы в зеленых реках;
целый день не вылезаем из воды, я покрылась золотыми брызгами веснушек, ныряю в волны с отвесных скользких скал и думаю, что нет ничего лучше медового месяца.
целый день не вылезаем из воды, я покрылась золотыми брызгами веснушек, ныряю в волны с отвесных скользких скал и думаю, что нет ничего лучше медового месяца.
суббота, 10 сентября 2011
не тебя ли гонят псы мои, шаман?
вечером мы свернули с большой дороги и случайно оказались на празднике местного вина в тосканской деревеньке в горах, скрытой в роще оливковых деревьев; сейчас мы плывем через средиземное море, и через три часа будем на корсике.
пятница, 09 сентября 2011
не тебя ли гонят псы мои, шаман?
тоскана изнывает в сухом, палящем зное, я пью ледяное белое вино в ливорно, мы купили билеты на корсику в восемь утра, и собираемся провести вечер в горных тосканских деревеньках.
среда, 07 сентября 2011
не тебя ли гонят псы мои, шаман?
едем по побережью, мимо бесконечных лазурных бассейнов, где лениво взрастают устрицы;
целая стая фламинго, щелкая клювами, выцарапывает устриц из лазурной воды;
в любом прибрежном ресторанчике устриц подают в гигантской кастрюле.
кажется, опять будет шторм;
целая стая фламинго, щелкая клювами, выцарапывает устриц из лазурной воды;
в любом прибрежном ресторанчике устриц подают в гигантской кастрюле.
кажется, опять будет шторм;
не тебя ли гонят псы мои, шаман?
не тебя ли гонят псы мои, шаман?
мы в провансе, средиземное море, и солнце поджаривает виноградники.
воскресенье, 04 сентября 2011
не тебя ли гонят псы мои, шаман?
я люблю париж, когда вдруг начинается дождь, и смешные парижские тетушки в своих невозможных шляпках спешат по домам, унося в авоськах десяток длинных багетов.
не тебя ли гонят псы мои, шаман?
носатый француз как раз заканчивает поджаривать нам креп с сыром, как вдруг начинается шторм - с ливнем и кашляющими грозовыми раскатами; и тут, наконец, париж становится настоящим; так уютно, дождь прибивает к асфальту поджаристо-золотистые сухие листья и рассыпает сотни каштанов нам под ноги; дождь слизывает с улиц бурлящие потоки туристов, и мы остаемся совсем одни.
пахнет такой сладкой, концентрированной осенью; я думаю, что когда я буду взрослым троллем, я буду готовить крепкие настойки на мокрых пряных листьях и дождевой воде.
ночь на парижских улицах, так тепло, после дождя кружится голова.
пахнет такой сладкой, концентрированной осенью; я думаю, что когда я буду взрослым троллем, я буду готовить крепкие настойки на мокрых пряных листьях и дождевой воде.
ночь на парижских улицах, так тепло, после дождя кружится голова.